移動食堂チェリー号

最近　飛行機のってないなぁと思い、

今日はひとりで飛行機見学へ

天気もいいし最高でした

ちょうど札幌からの便が到着した所

今日の色は赤

何色あるのか知らないけど、よく見てるのはやっぱり緑

山雅の試合の時は緑が飛んでくるらしい。

試合をしてるアルウィンの上空を飛んでくる。






飛び立つまで空港の中をウロチョロ

ぜんぜん知らない人だけど、売店のおばちゃんと楽しく雑談

札幌に行く女性限定プランがあるんだって、とパンフを頂き



さあ、飛び立つぞと展望デッキへ

写真撮ろうと思ったら、電池切れ

ちーん

飛び立っていくとき、パイロットの人が手を振ってくれて
（いつもの事かもしれないけど）

なんだかあったかい気持ちになって帰ってきました。  

私は友達もいないし、勤めてもないのであまり外で食事をしたり、

飲みに行ったりできないけど、

たまにお嬢が行きたいというので、塩尻のGというファミレスに行く。

この店はほんと悲惨で、素人の私から見ても店を閉めたほうが

いいのでは？と思ってしまう。

まず、従業員がいない。いつも店長らしき男の人が一人で

フロアとキッチンを駆けづり回っている。

多分朝から深夜まで働いていて疲れているのか笑顔の一つもない。

料理を出すのに手いっぱいで、お客様の食べた皿がほとんど

のテーブルに残っていて、片付ける暇がない。

なんかかわいそうで、自分お客だけど手伝いたくなっちゃうんだよね。

この男の人が悪いわけではないけど、サービス業として

ホスピタリティなんて言葉は皆無に等しい感じだ。

この店に行くと、私も商売をする上で、お客様にどんな

ホスピタリティができるのか、いつも考えさせられる。



今、塩尻の国道沿いに新しいお店がどんどん出店している。

リーガロイヤルホテルとまではいかなくても、気分のいいおもてなしを

感じられるようなサービスを期待したいな。

  

幼いころ岡谷市に住んでいた私は、

月に1度だけ楽しみにしていることがあった。

母子家庭だったので、母は朝早くから夜遅くまで働いていて

外で食事をするなんてことはなかった。

給料日後の日曜日に原付バイクの後ろに乗って30分かけて、

町まで出向き、外食をするのだ。

その食堂は光玉（確かこの漢字だったよね？）

まさに昭和の食堂で、うどんからラーメンからかつ丼から

何でもそろっていた。

休日なので家族づれが多くて、いつも賑わっていた。


私がいつも注文したのは「肉うどん」

母は肉屋の娘だったくせに、肉が嫌いで食卓に肉料理が出たことは

なく、唯一この日に私はタンパク質を補給するのだ。

これがほんとに美味しかった。

今みたいにしこしこのうどんではなく、少し煮込んであって

柔らかい麺で、肉の味がしみ込んだ、あまじょっぱい黒い色の出汁だったように記憶する

今はもうお店はないけれど、

もう一度食べてみたいな。

ほんと美味しかったんだよね←　くどいか…


やっぱり食べ物ってすごいパワーを持ってるよね。

何十年たっても忘れられない味があるんだ。



そしてこの話はお嬢にいつも聞かせてるので、くどいとか、

食意地がはってるだけじゃんと言われてます

  

長年、私が楽しみにしているこの季節だけの贅沢なひと時

秋の夜長に

塩尻産のぶどうをつまみながら、塩尻産のワインを

味わって、いただくことです。

ただの酒飲みじゃん、といつもお嬢に言われ、

糖質を食べながら、糖質の酒を飲むなんてありえない

とも言われています

でも、ただの酒飲みじゃなく、少しは知識もありますよ。

今日は井筒さんの2012メルローをいただきましたが、

長野県原産地呼称（NAC）認定マークがついています。

県内でとれたぶどうを使って県内のみで作られ、きびしい審査会に

合格したワインだけに貼られるマークです。

このマークだけで選んでも間違いはないかもしれません。



さて、今月の26,27日は塩尻ワイナリーフェスタ2013ですね。

私も毎年楽しみにしています。

ただ今回はワインにあうおつまみを作りに

会場に行くことになりました。

おつまみ何がいいかな？？



  

昨日のイベントはカラマツ間伐材のお弁当箱を500円で買って、　　

朝日村のおばちゃん達が丹精込めて作った惣菜各種、マツタケご飯

を自分で詰め込む、というイベントでした。

予定の200個のお弁当箱は20分足らずで完売！

私は買えませんでした。

お昼の時間はお弁当を食べるのにみんな必死

私が丹精込めて作ったコロッケも食べてね。
（チーズ入りだよ）

お弁当箱が買えなかった方に買ってもらったので、

私の料理も完売しました。良かったぁ～


ついでに、グラスワインも売りました。

城戸ワイナリーさんのワイン

なんだかお店で買えないので、と言ってたくさん飲んでいただいた

お客様が…

ありがとうございました。

私は普通にお店で買ったんだけど、おかしいなぁ
  

移動食堂っていうことで、やっぱ車が資本なんだけど、

どこで売ってるの？とか、どこで作ってもらうのか？とか誰に聞けば

いいかわかんなくて

行きたくもないイベントに行って、移動販売の車の廻りをウロウロ

して、義理で食べ物を買ってそれとなく聞いてみたり、

突然、中を見せてくださいと言ってみたり

今考えるとあやしい不審者だ←それは私です。

とある松本の車屋さんに行ってみたものの

改装費がかなりかかるよ、車も限られちゃうし、いろいろ基準が

あってきびしいんだよね。

なんて言われ落ち込んで帰ってきた日もあった。

そんな中、ネットですばらしい車屋さん発見。

私が憧れていたワーゲンバス　タイプ２　本物だよ。

電話で社長さんとお話した翌日埼玉まで行って

その日に買っちゃいました。
（お金どうするんだろ…）

でも仕事の相棒になるんだし、一緒にいて楽しくなくっちゃね。

塗装してピカピカのチェリー号にしてもらいます。





  

今週の土曜日5日に朝日村にて朝日大博覧会が開催されます。

なぜだか？お手伝いすることになりどこかで私の作った食べ物

が登場する予定です（ちゃんと営業許可とったよ）

来年の開業に向けて、これからいろいろなイベントのお手伝いが

できれば自分の経験値が上がるよね。

宜しくお願いしますです。


お暇な方ぜひ遊びに来てください。

待ってまぁす