終りました。
先程保健所の方がいらして、無事に帰っていきました。
厨房もきれいですね。っていっていただいたのでほっとしています。
夜なべして掃除したので当たり前ですけど…
なんか気がつかなかったのですが、4月でお店の許可が満期だったみたいで、先に立ち入りをしているようです。
長いことしてると日にちの感覚が全くなくなります。
汚れたらすぐに掃除する、が基本ですね。
綺麗な店の状態を維持できるよう励みます。
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